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안녕하세요, 행정24입니다. 복잡하기만 한 인허가 업무,어디서부터 시작해야 할지 어려우시죠? 특히 축산해썹처럼 까다로운기준이 필요한 인증의 경우숙련된 행정사의 조력이큰 차이를 만든답니다. 축산해썹 의무대상, 계속 확대됩니다 최근 몇 년 사이식품 안전에 대한 국민적 관심이급격히 높아졌습니다. 이에 따라 정부는 축산물의 위생관리를보다 철저하게 하기 위해축산해썹 의무대상을점차 확대해왔는데요. 「축산물 위생관리법」에 따라이미 도축업, 식육포장처리업,유가공업 등은 축산해썹이 필수였죠. 이제는 대형 유통업체와즉석식육가공업체까지그 범위가 넓어졌습니다. 축산해썹 확대 적용 내용 🧾 ✔ 기존 해썹의무대상도축업가축을 도살하고 처리하는 업종 식육가공업햄, 소시지 등 식육 가공품 생산 식육포장처리업고기 절단 및 포장..

안녕하세요, 행정24입니다.​축산물 관련 인허가,해썹(HACCP) 인증 준비와 더불어현장까지 같이 운영하려면서류 작업과 기준 해석까지모두 홀로 감당해야 하는데요.🤯​행정24에서는업체의 규모와 상황에 맞는맞춤형 행정사를 찾을 수 있어요.​여러분의 실질적인 문제를함께 해결하고자오늘 포스트를 준비했답니다.​육류·낙농 제품을 다루는해썹 준비에 있어원료 검수는 심사에서 놓치기 쉬운핵심 포인트인데요.​중요한 내용을 단계별로,또 실무 중심으로쏙쏙 정리해 드릴게요! 🐄 1단계도축 이력관리, 첫 단추를 제대로! 축산해썹에서 가장 기본이 되는 게바로 이력 관리입니다.​도축장에서 출하되는모든 소·돼지·닭 등은 고유의이력번호를 부여받아요.​이 번호는 도축검사신청서, 증명서,거래명세서, 포장지 등에 반드시표시되어야 하며 ..

안녕하세요, 행정24입니다! 식품을 다루는 기업이라면제품 생산을 넘어 식품안전에 대한체계적 관리가 필수인 시대이죠. 글로벌 시장을 겨냥하거나대형 유통망에 납품하려는 경우국제 인증 시스템인 ISO22000은‘필수’ 요건으로 자리 잡고 있는데요. 하지만 ISO22000은조직의 운영 전반을 아우르는식품안전경영시스템을 도입하고이를 ‘문서화 → 실행 → 평가 → 개선’의흐름으로 관리해야 하는 구조입니다. 이 모든 과정을 처음부터 끝까지함께하는 전문가가 필요할 때행정24가 큰 도움이 될 거예요.😊 ISO22000이란?식품업체가 꼭 알아야 할 국제 기준 ISO22000은전 세계 식품 관련 조직을 대상으로만들어진 국제 표준입니다. 생산에서부터 유통·급식·운송까지식품공급사슬 전반에 걸쳐식품안전을 체계적으로 확보하도록..

안녕하세요, 행정24입니다. 오늘은 축산해썹 인증의 대상과인증 위임 시 주의해야 할사항에 대해 안내해 드리려 합니다. 축산물 가공업 분야에서해썹 인증은 소비자 안전과제품 신뢰도를 높이는 데필수적인 절차인데요. 특히 인증을 위임할 때불법 브로커에 의한 피해를반드시 조심해야 합니다.    먼저 축산해썹 인증이란,식품의 원재료 생산부터최종 소비자에게 전달되기까지발생할 수 있는 위해 요소를사전에 분석하고 관리하는 시스템이죠. 소비자에게 안전한 식품을 제공하기 위해개발되었으며 축산물 가공업 중'식육가공업'과 '식육포장처리업'에적용이 필수적입니다. 2016년 기준 매출액이일정 수준 이상인 식육가공업소는정해진 기한 내에 해썹 인증을 받아야 하죠. 이를 통해 제품의 안전성을확보하는 효과가 생긴답니다. 하지만 해썹 인증..

안녕하세요, 행정24입니다. 수입식품을 더 안전하게 관리하기 위해국내에서도 ‘수입식품 해썹’(HACCP)인증 제도가 적용되고 있는데요. 식품의 생산부터 유통까지위해 요소를 사전에 차단하고안전한 먹거리를 보장하는식품해썹(HACCP) 시스템이 수입식품에도 엄격히 적용되고 것이죠. 배추김치의 경우 2024년 10월 1일까지수입식품 해썹 인증이 없으 통관이 불가능하기도 했고요. 행정24가 수입식품 해썹 인증 절차부터사후관리까지 설명해드릴게요.📝   ✅ ‘수입식품 해썹’이란?  HACCP(해썹)이란위해 요소를 사전에 차단하는식품안전관리 시스템이에요. 원래 국내 식품 제조업체를 대상으로적용되었지만 이제 수입식품에동일한 기준을 적용하고 있어요. ✔ 위해 요소 분석(Hazard Analysis, HA) → 식품이 오..