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안녕하세요, 행정24입니다. 복잡하기만 한 인허가 업무,어디서부터 시작해야 할지 어려우시죠? 특히 축산해썹처럼 까다로운기준이 필요한 인증의 경우숙련된 행정사의 조력이큰 차이를 만든답니다. 축산해썹 의무대상, 계속 확대됩니다 최근 몇 년 사이식품 안전에 대한 국민적 관심이급격히 높아졌습니다. 이에 따라 정부는 축산물의 위생관리를보다 철저하게 하기 위해축산해썹 의무대상을점차 확대해왔는데요. 「축산물 위생관리법」에 따라이미 도축업, 식육포장처리업,유가공업 등은 축산해썹이 필수였죠. 이제는 대형 유통업체와즉석식육가공업체까지그 범위가 넓어졌습니다. 축산해썹 확대 적용 내용 🧾 ✔ 기존 해썹의무대상도축업가축을 도살하고 처리하는 업종 식육가공업햄, 소시지 등 식육 가공품 생산 식육포장처리업고기 절단 및 포장..

안녕하세요, 행정24입니다.​축산물 관련 인허가,해썹(HACCP) 인증 준비와 더불어현장까지 같이 운영하려면서류 작업과 기준 해석까지모두 홀로 감당해야 하는데요.🤯​행정24에서는업체의 규모와 상황에 맞는맞춤형 행정사를 찾을 수 있어요.​여러분의 실질적인 문제를함께 해결하고자오늘 포스트를 준비했답니다.​육류·낙농 제품을 다루는해썹 준비에 있어원료 검수는 심사에서 놓치기 쉬운핵심 포인트인데요.​중요한 내용을 단계별로,또 실무 중심으로쏙쏙 정리해 드릴게요! 🐄 1단계도축 이력관리, 첫 단추를 제대로! 축산해썹에서 가장 기본이 되는 게바로 이력 관리입니다.​도축장에서 출하되는모든 소·돼지·닭 등은 고유의이력번호를 부여받아요.​이 번호는 도축검사신청서, 증명서,거래명세서, 포장지 등에 반드시표시되어야 하며 ..

안녕하세요, 행정24입니다. 1인 창업이나 소규모 식품 사업을준비하시는 분들께공유주방은 무척 인기가 많죠. 그런데“이런 공간에서도 식품해썹(HACCP)인증을 받을 수 있을까?” 고민되셨다면 오늘 포스팅을꼭 끝까지 읽어주세요. 공유주방해썹은 일반 업장과는다른 조건이 많기 때문에절차와 준비 방법을 잘 알아야 한답니다. 행정24가 딱! 필요한 핵심만정리해드릴게요. 📌 HACCP이 뭐길래공유주방도 받아야 할까? 식품해썹, 정확히는 위해요소중점관리기준(HACCP)은식품을 보다 안전하게생산·유통하기 위한 기준이에요. 소규모 사업장이라도 조리·보관·포장이이루어지는 환경이라면식중독, 오염, 알레르기 물질 등각종 리스크가 존재하죠. 그래서 공유주방해썹은 사업자 스스로식품 위생관리를 시스템화하는강력한 도구랍니다...

안녕하세요, 행정24입니다. 오늘은 축산해썹 인증의 대상과인증 위임 시 주의해야 할사항에 대해 안내해 드리려 합니다. 축산물 가공업 분야에서해썹 인증은 소비자 안전과제품 신뢰도를 높이는 데필수적인 절차인데요. 특히 인증을 위임할 때불법 브로커에 의한 피해를반드시 조심해야 합니다.    먼저 축산해썹 인증이란,식품의 원재료 생산부터최종 소비자에게 전달되기까지발생할 수 있는 위해 요소를사전에 분석하고 관리하는 시스템이죠. 소비자에게 안전한 식품을 제공하기 위해개발되었으며 축산물 가공업 중'식육가공업'과 '식육포장처리업'에적용이 필수적입니다. 2016년 기준 매출액이일정 수준 이상인 식육가공업소는정해진 기한 내에 해썹 인증을 받아야 하죠. 이를 통해 제품의 안전성을확보하는 효과가 생긴답니다. 하지만 해썹 인증..

안녕하세요!행정업무 파트너 플랫폼행정24입니다. 전주의 식품제조·가공업체가해썹도입사례를 통해성공적으로 인증을 받은이야기를 들려드릴까 하는데요. 이 사례는해썹 시스템을 도입하고인증을 받기까지의과정을 생생하게 보여줍니다.  전주 지역성공적인 해썹도입사례  한 신규 식품 공장이 설립되면서업체는 양념육과기타 수산물가공품을제조하고자 했는데요. 각각 육가공업(축산물가공업)과 🔦식품제조가공업 허가를받아야 했습니다. 행정사와 협력해 모든 절차를효율적으로 진행하기로 했죠. 그럼 해썹인증 준비 과정이어떻게 이루어졌는지구체적으로 살펴보겠습니다.   1. 도면 상담과 시설 공사⚙️해썹 인증은도면 단계에서부터세심한 기준을 적용해야 합니다. 업체는 공장 설비와내부 구조를 해썹인증 기준에맞춘 설계부터 시작했어요. 시설 공사가 완..