
우리 공장은 직원도 몇 명 안 되고, 그냥 간단한 식품만 만들어요. 안녕하세요, 행정24입니다. 혹시 이렇게 생각하고 계셨다면이번 포스팅을 주목해 주세요. 요즘은 ‘작다고 안전하지 않아도 된다’는인식이 자리 잡으면서소규모 식품제조업체들도소규모해썹(HACCP) 관리가중요해지고 있어요. 해썹선행요건 점검표는사업의 기본을 다지는첫걸음이라고 할 수 있고요. 위생과 안전을 눈에 보이게관리할 수 있는 시스템이기 때문에한 번 익혀두면 사업을 운영하는 데에도 큰 도움이 되죠. ✔️ 누가 꼭 작성해야 할까? 연 매출 30억 원 미만,종업원 50인 미만이라면이 글을 절대 스킵하면 안 됩니다! 소규모 식품제조업, 축산물가공업, 특수영양식품 제조, 커피 로스팅,목장형 유가공, 식육포장처리업 등등... 이 중 하나라도..