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공유주방에서도 HACCP 인증! 핵심만 알려드릴게요👨‍🍳✨/ 행정24

안녕하세요, 행정24입니다. 1인 창업이나 소규모 식품 사업을준비하시는 분들께공유주방은 무척 인기가 많죠. 그런데“이런 공간에서도 식품해썹(HACCP)인증을 받을 수 있을까?” 고민되셨다면 오늘 포스팅을꼭 끝까지 읽어주세요. 공유주방해썹은 일반 업장과는다른 조건이 많기 때문에절차와 준비 방법을 잘 알아야 한답니다. 행정24가 딱! 필요한 핵심만정리해드릴게요. 📌 HACCP이 뭐길래공유주방도 받아야 할까? 식품해썹, 정확히는 위해요소중점관리기준(HACCP)은식품을 보다 안전하게생산·유통하기 위한 기준이에요. 소규모 사업장이라도 조리·보관·포장이이루어지는 환경이라면식중독, 오염, 알레르기 물질 등각종 리스크가 존재하죠. 그래서 공유주방해썹은 사업자 스스로식품 위생관리를 시스템화하는강력한 도구랍니다...

인허가/HACCP 2025.04.15
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