안녕하세요, 행정24입니다😊축산해썹의 HACCP PLAN은축산물 안전을 위한‘실행형 매뉴얼’인데요. 이 중요한 HACCP PLAN을하나하나 짚어보면서축산해썹 인증을 염두하실 때필욯나 정보만 알차게 담아드릴게요. 공장마다, 공정마다다를 수밖에 없는 맞춤형 문서!어렵게 느껴지더라도 끝까지읽어 보신 후 기본적인 방향을잡아보시길 바랍니다👍 📌 HACCP PLAN이란? HACCP PLAN은 식품이나축산물의 원재료 입고부터최종 판매까지 전 과정에서생길 수 있는 위해요소를 분석하고효과적으로 통제할 수 있는기준과 절차를 구체적으로문서화한 안전관리계획서입니다.쉽게 말해 축산해썹 인증을받기 위해 필수적으로 작성해야 하는‘안전 실행 계획서’라고 보면 됩니다.이 계획서는 실제 생산 현장에바로 적용되는 매..
